Posts in Category: Домашнее
В Сочи шёл дождь и процесс приготовления вяленых помидор
Рецепт стандартный, найденный на просторах Интернета, с небольшими правками. Результат вкусный.
На наш противень помещается, примерно, 1 килограмм помидор. Поэтому и все ингредиенты указаны для этого количества. Итак, что будем использовать:
- Помидоры;
- Тимьян 2 ст. ложка;
- Сахар 1 чн. ложка;
- Чеснок 1 средняя головка;
- Соль 1.5 ст.ложки;
- Розмарин;
- Базилик;
- Уксус (можно бальзамический);
- Оливковое масло по вкусу.
Помидоры лучше выбирать мелкие. Прям вот как Черри, сантиметра два в диаметре, не больше. Но если будут крупнее, то не страшно, но чем мельче, тем лучше.
Оливковое масло можно заменить и подсолнечным, а можно и смешивать. Что есть в запасах, то и используйте.
Тушёная говядина обыкновенная
Продолжаю кулинарные публикации. Сегодня приготовим самую банальную тушёную говядину.
Нам понадобиться:
- Говядина, например, 1 кГ
- Морковь — 1 средняя
- Лук — 2 шт. среднего размера
- Лаврушка — листа 3
- Соль, перец, специи
- Подсолнечное масло
Но это если вы хотите сделать совсем-совсем простой вариант. Если же хотите слегка разнообразить вкус то стоит добавить ещё:
- Чеснок — 4 зубчика
- Имбирь — 2 ст. ложки тёртого
Будем делать более «сложный» вариант
Отбивные обыкновенные
Решил тут заделать отбивные. А т.к. торопиться было некуда, то решил поснимать этот процесс.
Итак, что надо иметь для начала:
- Свинина, например, 1 кГ
- Яйца 2-3 шт.
- Соль, перец, специи
- Мука или панировочные сухари
Кулинарное. Блины с грибами
Погодное
Город накрыла гроза. Гром, молнии, ливень. Грохочет с завидной регулярностью. А надо на рынок идти.
Интернета всё ещё нет — Комстар отстой
В комментариях к предыдущей записи некто под ником Mts_support предложил написать об отсутствии Интернета по некоему адресу электронной почты. Я написал. Тут же в ответ получил «Автоответ», мол, так и так, мы получили вашу слёзную почту и в самое ближайшее время её рассмотрим. По видимому, что бы я сильно не расслаблялся, через сутки я получил ещё один «Автоответ», мол, так и так, мы получили вашу слёзную почту и в самое ближайшее время её рассмотрим. Возникло ощущение дежа-вю.
А вот синее яйцо всё никак не разродится ремонтной бригадой. Даже учитывая, что на его защиту попыталось встать яйцо красное. Интересно, в этом посте мне опять будет предложено изложить свою просьбу в письменном виде на электронную почту?
Варим варенье
С 4-го января дома отсутствует Инет и ТиВи. Оба сервиса от Комстара. Два дня звоню в техподдержку, кормят завтраками. На вопрос о том занимается ли кто-нибудь проблемой отвечают, что не знают. Ещё сутки и Комстар попадёт в мой список отстоев. Самое противное, что и поменять не на кого — все остальные провайдеры или такие же, или ещё хуже.
А Света накупила мелких мандарин и варим варенье.
